絶品♪簡単節約！納豆油揚げきのこの炒め物

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zezzy
zezzy @cook_40053201

簡単！すぐできる！ご飯にぴったりの一品を。ご飯に乗っけて食べても、美味しいよ♪
忙しい朝にはどんぶりでどうぞ！
このレシピの生い立ち
納豆巾着焼きを作りたかったのですが、油揚げがふたつに割れないタイプだったので、焼いてそのまま混ぜてみました！

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材料

2人分
  1. 納豆 1パック
  2. 油揚げ 1パック
  3. しめじ 1/2パック
  4. ごま油 小さじ2
  5. 塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    油抜きした油揚げを魚焼きグリル（またはトースター）で軽く焦げ目がつくまで焼き、1センチ幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を敷き、しめじを色づくまで炒める（途中で塩をふる）

  3. 3

    納豆（タレを入れ、よく混ぜておく）を加え炒める。フライパンの底にこびりついた粘りもこそぎ取りながら。

  4. 4

    火を止めて、油揚げを入れて、全体によく混ぜ合わせる。

  5. 5

    全体に納豆が絡まったら、できあがり！

コツ・ポイント

☆油揚げをカリッと焼くと食感が楽しめます！
☆しめじは他のキノコでも楽しめます！

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レシピ作者

zezzy
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