我が家の【鶏五目炊き込みご飯】

はむあむしな
はむあむしな @cook_40083534

行楽のお供に!毎日の食卓に!
美味しい五目鶏炊き込みご飯٩( 'ω' *)و
このレシピの生い立ち
しらすの炊き込みご飯作ってたのだから、鶏肉の炊き込みご飯も作ろう

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材料

5合分
  1. 5合
  2. 人参 1本
  3. 鶏肉 300g
  4. 蓮根 150g
  5. 油揚げ 2枚
  6. ごま 小さじ1杯
  7. ★醤油 大さじ4
  8. ★みりん 大さじ4
  9. ★酒 大さじ4
  10. ★塩 小さじ2
  11. ★顆粒だし 6g
  12. 適量

作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせて、研いだお米を入れる。

    それから5合のメモリに合わせて少なめに水を入れる。
    底からよく混ぜておく。

  2. 2

    切った食材を入れる。

    鶏肉→そげ切り
    人参→細切り
    蓮根→薄い輪切り
    油揚げ→油抜きした後に細切り

  3. 3

    通常炊飯する。

  4. 4

    炊き上がったらごまを振りかける。

    その後に切るようにかき混ぜる。

  5. 5

    出来上がり!!

コツ・ポイント

調味料半分で2〜3合の炊き込みご飯も出来ます。

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レシピ作者

はむあむしな
はむあむしな @cook_40083534
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“はむあむしな”が自宅(はむあ亭)で夕食等を作るときの献立を時折載せて行けたらなと思ってます。
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