エビの簡単あえ
菜々ままちゃん @cook_40103384
エビを揚げて、あえるだけ(#^.^#)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にエビがあったので、娘と出来る料理を1品作ってみました♪練乳をソースに混ぜても美味しいんですけど…我が家はアレルギーなのでヌキです。
アプリでひらく作り方
- 1
白身を泡立てる
-
- 2
1が泡立ったら、黄身を入れ、小麦粉を混ぜさっくり混ぜる。
-
- 3
殻と背わたをとったエビに衣をまとわせ
揚げる。 -
- 4
マヨネーズ・ケチャップ・塩コショウを合わせ混ぜたところに揚がったエビをあえる。
-
コツ・ポイント
白身を泡立て、衣をふわふわに…。揚がった後、ソースとあえるときは、ボールを振るなどして、上手に会えて下さい。今回は、娘が混ぜ過ぎ、衣がはげたエビもσ(^_^;)
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