簡単！海老ふわふわ揚げ♪

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まきしめきし
まきしめきし @cook_40074256

ふわふわで美味しい海老揚げです♪
このレシピの生い立ち
えびと豆腐があったので揚げたら美味しくなると思ったので^_^

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材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 冷凍むきエビ 150g
  3. 酒 小さじ1
  4. ◎豆腐 1丁
  5. ◎卵 1個
  6. ◎鶏がらスープの素 小さじ1
  7. ◎塩胡椒 少々
  8. ◎パン（パン粉でも可） 1/2枚
  9. ◎片栗粉 大さじ1
  10. 揚げ油 適量
  11. ☆オーロラソース☆ 揚げ油
  12. ケチャップ 大さじ2
  13. マヨネーズ 大さじ1
  14. 砂糖 小さじ1
  15. お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に水をはり塩を少々入れ、冷凍むきエビを茹でる

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにしラップをかけ電子レンジ600w1分チンする

  3. 3

    茹でた海老の水分をよく拭き取り分量の半分を切り、もう半分は叩く

  4. 4

    ボウルに切った海老と酒を先に混ぜ合わせておく

  5. 5

    4のボウルに、玉ねぎと◎の材料も全て入れ混ぜ合わせスプーン2本で成型しながら油に入れ、きつね色になるまで揚げて完成♪

  6. 6

    パンはちぎりながら入れてください！タネがゆるい様ならパン又はパン粉を増やして下さい

  7. 7

    スプーンで成型が難しい場合ジップロックやビニール袋にいれて、端を切りクリームを絞る様にすると洗い物も減って◎です！

コツ・ポイント

スプーンを2本使わなくても、唐揚げのタネをジップロックに入れて端を切ってクリーム絞りの様にしても◎です

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レシピ作者

まきしめきし
まきしめきし @cook_40074256
に公開
市販ドレッシング、タレは万能です！！簡単に出来る自分流のレシピ開発中です！簡単な物しか作れませんのでどうか皆様アレンジして私にアドバイスを下さい！！
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