すぐ作れる!ほうれん草としめじのおひたし

味楽家 @miraku_ya
ほうれん草としめじ、2つの素材の良さを存分に生かしてます!
このレシピの生い立ち
冷たくても美味しく頂ける「味楽家の幸せだし」、素朴な素材の良さをより際立たせています。
作り方
- 1
今回は味楽家の幸せだしを使います。
- 2
しめじの石づきを取り、手でほぐす。
- 3
熱湯に湯を沸かして塩(分量外)を入れる。
しめじを入れてから、ほうれん草を根の部分から入れてサッと茹でる。 - 4
冷水にあけ、よく冷やしてからぎゅっと水分を絞り、ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
- 5
(A)をタッパーなどに入れて(4)を浸す。
コツ・ポイント
ほうれん草は茹で過ぎないように注意してくださいね!
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