炊き込みご飯

はじめてのつくれぽをする
オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126

具材をかるく炒め炊くだけ。ちょっと甘めの炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
祖母に教わりました。祖母は牛肉を使用していましたが鶏肉の方が私は好きです。たくさん作って冷凍も可能です。おにぎりにすると美味しいです（＾＾）

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材料

  1. 米 ３合
  2. 鶏肉(もも) 100g
  3. 人参 2分の1本
  4. たけのこ水煮 50g
  5. しいたけ ３枚
  6. ごぼう ４分の1本
  7. 調味料
  8. 砂糖 大3
  9. 昆布つゆ(3倍） 60cc
  10. 酒 大１

作り方

  1. 1

    具材を切る。

  2. 2

    油で炒め調味料を入れかるく煮る。

  3. 3

    しばらく鍋に入れたまま冷ます。

  4. 4

    米3合を溶き３の煮汁だけを入れ、炊飯器の３合のメモリまで水を入れる。

  5. 5

    具材を入れて炊く。

コツ・ポイント

具材も一緒に炊き込みますんで、あまり火を通さないことです。４の工程の時味をみて醤油などで調整してください。（炊き込んでも味加減は変わりません）しいたけとごぼうは欠かせません。

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レシピ作者

オラフ・ママ
オラフ・ママ @cook_40056126
に公開
娘たちにレシピを残したくて始めたクックパッド。気がついたら楽しくなってしまいました！皆さんからのつくれぽがとても励みになってます(^O^)最近ネタ切れですが、時々載せたいと思ってますのでよろしくお願いします(^^)
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