簡単スタミナ豚丼♡サラダ蒲焼風

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翼only
翼only @cook_40075374

食べ盛りの息子が大好きな丼です♪時間がなくてオカズも面倒な時に助かります♡蒲焼風味のタレでモリモリ食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
とにかく肉好きな息子のためにガッツリ食べてもらうために作りました♡後、うなぎがダメなのに蒲焼のタレが大好きなので蒲焼風に♡息子も旦那もマヨラーなのでトッピングにマヨネーズつけました♪

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材料

  1. 豚バラ肉 お好きなだけ
  2. レタス 適量
  3. トマト 適量
  4. 【合わせ調味料】
  5. ☆醤油 大２
  6. ☆酒 大２
  7. ☆砂糖 大２
  8. ☆みりん 大４
  9. (ニンニクすりおろし) 少々

作り方

  1. 1

    【合わせ調味料】☆を合わせ鍋で少し火を通し砂糖を溶かします。

  2. 2

    １のタレから、大５ほど別皿にとりニンニクのすりおろしを少々入れます。

  3. 3

    フライパンに油を引かずに、カリカリに焼きます。(お好みの焼き方でＯＫ)

  4. 4

    豚バラから出てきた油はキッチンペーパーなどで吸い取って下さい。

  5. 5

    焼いたら火を止めて余熱で、大５でニンニクのすりおろしを入れたタレを絡めます。

  6. 6

    丼鉢にご飯を入れ、残りのタレをかけます。

  7. 7

    ６のご飯の上にレタスとトマト 豚バラをのせます。

  8. 8

    フライパンに残ったタレを豚バラの上にかけて、お好みでマヨネーズをトッピングしたら、出来上がり！

コツ・ポイント

豚バラはカリカリに焼くのが我が家流です。面倒だけど、タレを作ったら、二つにわけ、ひとつはニンニク入りにして下さいね♡マヨネーズはお好みでどうぞ♡なくても美味しいです♡

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レシピ作者

翼only
翼only @cook_40075374
に公開
小学３年頃から料理を始めました。皆に美味しい♡と言われるのが生き甲斐です。自分が美味しいと思うものは皆に食べさせてあげたくて家族や友達にお裾分けするのが趣味かな？
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