ネギと ピーマン 鶏挽き肉の 卵スープ♪

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

ネギとピーマンに、鶏挽き肉入りでボリュームのある、中華卵スープです(^^)
簡単な一品に!
このレシピの生い立ち
ピーマン消費に!
簡単で美味しい中華スープです(^-^)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3~4人分
  1. 鶏挽き肉 150gほど
  2. 長ネギ 1本
  3. ピーマン 小さめ5個
  4. 1個
  5. 5カップ
  6. ウェイパー 20g
  7. オイスターソース 大2
  8. にんにくチューブ(生でも) 10cmほど
  9. 生姜すりおろし(チューブでも) 1カケ分
  10. 胡椒 少々
  11. れば白ごま 適量

作り方

  1. 1

    長ネギは斜め切り、ピーマンは細くきる。

  2. 2

    鍋に水と調味料を入れて、火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、野菜を入れる。

  4. 4

    再び沸騰したら、挽き肉を入れて、崩し、10分ほど煮る。

  5. 5

    最後に、鍋をゆっくりかき回しながら、溶き卵を流し入れる。

  6. 6

    よそって、白ごまをかける。

コツ・ポイント

卵はよく溶いてから入れると、ふわふわになります。
胡麻があればかけると、より美味しいです♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
もっと読む

似たレシピ