簡単!!イカのマリネ

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ムラトモゴン
ムラトモゴン @cook_40053078

ピクルスの汁を使うことで簡単にマリネができました。魚介の風味が美味しい一品です。

このレシピの生い立ち
大好きな肴缶のイカのガーリックオイル漬を使ってサラダができないかなと試行錯誤しているときに出来上がった簡単マリネです。

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材料

2〜3人分
  1. トマトコーポレーション イカのガーリックオイル漬缶詰 1缶
  2. トマトコーポレーション ピクルス 1/4くらい
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. レタス 2枚くらい
  5. 人参 （なくてもOK） 適量
  6. トマトコーポレーション レモン汁 適量
  7. 塩 ひとつまみ
  8. コショウ 少々
  9. クルトン（なくてもOK） 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにして水にさらす。

  2. 2

    レタスを手でちぎって水にさらす。

  3. 3

    ピクルスを輪切りにする。

  4. 4

    ボウルにピクルスの汁大さじ4と塩ひとつまみ、レモン汁、コショウを入れ混ぜる。

  5. 5

    イカのガーリックオイル漬缶詰を油を切らずにボウルに入れて混ぜる。

  6. 6

    レタスと玉ねぎ薄切りも⑤に入れてまぜる。

  7. 7

    皿に盛りつけ、上に人参千切りやクルトンをトッピングする。

  8. 8

    今回使用した商品です。

コツ・ポイント

ピクルスはメーカーによって塩分が違いますので、味見してから塩で調整してくださいね。

すぐに食べない場合はレタスは食べる直前に混ぜると美味しく食べられます。

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