レタスと卵の中華スープ

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

レタスを丸ごと1個使った中華スープです。
中華味に良く合います!
このレシピの生い立ち
レタスを美味しく食したく。

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材料

2人分
  1. レタス 1個
  2. 2個
  3. 舞茸 1袋
  4. 鶏がらスープの素 大さじ1
  5. 800cc
  6. ごま 小さじ2

作り方

  1. 1

    小鍋にレタスと舞茸をちぎり入れ、水を入れ、火にかける。

  2. 2

    1が温まったら、中火で溶き卵を少しづつ回し入れる。
    ※掻き回さない。

  3. 3

    2を器に移し、ごま油を回しかける。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

溶き卵は少しづつ回し入れる。

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レシピ作者

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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