クセになる味！イカとエビのセート風煮込み

アイヨリをつくっておく。
マヨネーズとおろしにんにくを混ぜるだけ。

玉ねぎをみじん切りにし、バターで透き通るまで炒める。

お米を洗わずに加え、全体が熱くなるまで炒める。

お米が熱くなったら炊飯器の釜に移し、色出ししたスープを入れ炊飯器で炊く。

炊き上がったら混ぜながら塩をして味を調える。

鍋にオリーブオイルと玉ねぎ、にんにくを入れて透き通るまで炒め、イカを入れ炒める。

途中混ぜながら煮込み、イカが柔らかくなっていたら海老を入れて火を通す。

海老に火が通っていたら火を止め、作っておいたアイヨリを半分入れてよく混ぜ、塩胡椒で味を調える。

お皿にサフランライスと煮込みを盛り付けてアイヨリを添える。