簡単ちくわの蒲焼どん！
ちるらん @cook_40186913
蒲焼のタレが食欲をそそります。ちくわが歯ごたえがあるので、意外とお腹いっぱいになります（笑）
このレシピの生い立ち
安いちくわを使った節約レシピを模索していたところ、思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
ちくわを開きにします。開いた内側に3~4本縦に切込みを入れて、両端に楊枝を刺し丸まらないようにします。
- 2
フライパンにごま油を引き、中火で熱します。
- 3
開きにしたちくわを外側から焼いていきます。
- 4
ちくわを焼いている間に蒲焼のタレを作ります。ボウルに記載の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 5
ちくわの外側に焼き目が付いたら裏返して内側を焼いていきます。フライ返しで押さえつけながら焼くと焼き目が付きやすいです。
- 6
両側に焼き目が付いたら、弱火にしてタレを回しかけます。
- 7
丼にご飯をよそい、ちくわを並べて残ったタレを回しかけます。小口切りにしたネギを散らし、お好みで七味唐辛子をかけて完成です
コツ・ポイント
ちくわを焼く時にしっかり目に焼き目を付けると香ばしくて美味しいです。
リアクション
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