ちくわのかば焼き

麦酒lovebeer
麦酒lovebeer @cook_40044648

ちくわでお手軽ヘルシーなかば焼き風です!
このレシピの生い立ち
ニッスイさんのちくわモニターに当選したので、ずっと作ってみたかったちくわのかば焼き風やってみました♪

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材料

1皿分
  1. ニッスイ「活焼ちくわ 1本
  2. 醤油、みりん、お酒 各小さじ1
  3. ごま 少々
  4. 七味唐辛子、山椒 お好みで

作り方

  1. 1

    ちくわを縦半分に切ってから、さらに縦半分に切って、2等分に切ります。

  2. 2

    切ったちくわ4本を両はじを楊枝でとめます。

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて、2)のちくわの両面を焼いて、いったん火を消します。

  4. 4

    3)に合わせた調味料を入れて水分がなくなるまで煮詰めます。(余熱でいけると思います。アツアツで入れると焦げるかも)

  5. 5

    焼き上がったらお皿に移してお好みで山椒、七味をかけて召し上がれ~

コツ・ポイント

調味料の甘さは控えめなので、お好みでお砂糖を加えてください。
調味料を入れた後は焦げやすいので注意してください!

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レシピ作者

麦酒lovebeer
麦酒lovebeer @cook_40044648
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ビール大好き! ダイエットしつつ、ビールも飲む!ヘルシーでおいしいおつまみ考案中。
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