《簡単》チーズとちくわの豚肉巻き

ままつん @cook_40083613
がっつり!こってり!ご飯が進むお弁当レシピです。
このレシピの生い立ち
代わり映えのない肉ポジションをどうにかしたかったのと、ダイエット中の旦那にボリューム感のある肉を食べて欲しかったので、あるもので作りました。そしたら意外と高評価。その場の思いつきとは言ってません(笑)
作り方
- 1
調味料を全て混ぜておきます。
- 2
豚バラが長い場合は切って、丁度いい長さにしてください。
- 3
ちくわを8等分します。
- 4
チーズを8等分します。ピザチーズの場合はこの手間はありませんが、巻く時にバラけるので、スライス推奨です。
- 5
豚バラ肉にちくわを2本乗せます。その上にチーズを1枚(もしくはピザチーズ4〜5本)乗せます。
- 6
くるくるーっとして、端っこが下に来るようにします。これを繰り返します。
- 7
フライパンに油をしき、端っこが下に来るように焼きます。そうすると、肉が固まって、剥がれなくなります。
- 8
油をキッチンペーパーで取りながら完全に焼きます。最後に調味料をいれて、2分ほど絡めたら出来上りです。
コツ・ポイント
焼きすぎるとチーズが姿を消すので気をつけて!調味料はごげやすいので気をつけて!お弁当箱が小さいときは、ちくわを1本にしてもオッケーです!
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