《簡単》チーズとちくわの豚肉巻き

ままつん
ままつん @cook_40083613

がっつり!こってり!ご飯が進むお弁当レシピです。
このレシピの生い立ち
代わり映えのない肉ポジションをどうにかしたかったのと、ダイエット中の旦那にボリューム感のある肉を食べて欲しかったので、あるもので作りました。そしたら意外と高評価。その場の思いつきとは言ってません(笑)

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材料

2食分
  1. 豚バラ肉 8枚
  2. ちくわ 2本
  3. チーズ(とけるやつ) 適量
  4. 調味料
  5. 醤油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜておきます。

  2. 2

    豚バラが長い場合は切って、丁度いい長さにしてください。

  3. 3

    ちくわを8等分します。

  4. 4

    チーズを8等分します。ピザチーズの場合はこの手間はありませんが、巻く時にバラけるので、スライス推奨です。

  5. 5

    豚バラ肉にちくわを2本乗せます。その上にチーズを1枚(もしくはピザチーズ4〜5本)乗せます。

  6. 6

    くるくるーっとして、端っこが下に来るようにします。これを繰り返します。

  7. 7

    フライパンに油をしき、端っこが下に来るように焼きます。そうすると、肉が固まって、剥がれなくなります。

  8. 8

    油をキッチンペーパーで取りながら完全に焼きます。最後に調味料をいれて、2分ほど絡めたら出来上りです。

コツ・ポイント

焼きすぎるとチーズが姿を消すので気をつけて!調味料はごげやすいので気をつけて!お弁当箱が小さいときは、ちくわを1本にしてもオッケーです!

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レシピ作者

ままつん
ままつん @cook_40083613
に公開
レトルトが好きではなくて、常に手作りを目指していますが、どうしても同じメニューになってしまうことが最近の悩みです。「楽に楽しく手を抜きながら努力し自己満足する」をモットーに子育てをしてます。夜ご飯はもっぱら自分が食べたいものしか作りません!笑 ごめんよ、旦那。手抜きではなく愛情である!笑
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