おかず味噌と卵でご飯のお供★レンジで簡単

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CoffeeCoco
CoffeeCoco @cook_40025316

大好きおかず味噌。レンジで簡単スクランブルと合わせるだけでご飯もりもり進む一品に。
このレシピの生い立ち
おかず味噌。そのままご飯にのせるのもいいけど卵スクランブルと出会ったら更においしくて〜

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材料

１人
  1. おかず味噌（市販でも手作りでも） 今回は手作り豚バラとねぎのおかず味噌　大１〜
  2. 卵 ３個
  3. サラダ油 小２
  4. 水　又は　牛乳 大２

作り方

  1. 1

    レンジオッケーの器に油をいれ全体にのばす。（卵がくっつきにくく。）そこに卵をわりいれよーくミッックス。

  2. 2

    水か牛乳もいれさらに混ぜる。塩少々、お好みで砂糖も少々いれる。軽くラップして（空気が入るように軽く！）レンジにいれる。

  3. 3

    私のレンジは１１００w。２分ほど。日本のレンジはもう少し長くかかると思います。２分の後は２０秒ごとにみてください。

  4. 4

    まだ少し水分が多いかな〜？くらいでストップ。余熱で火がもっと入ります。熱いうちに味噌をいれよ〜くませたら出来上がり！

  5. 5

    私は４にマヨネーズを少々いれたり、ごま油をたらしたり、海苔をちぎりいれたり、ラー油をかけたり。。。が好き！

  6. 6

    卵にすこし砂糖いれるのが私好み。特に手製のおかず味噌はとても塩気強いので甘卵にぴったりなの♬

コツ・ポイント

おかず味噌はチンした後にいれるのがみそ（笑）。火をいれすぎると味噌の味が飛んじゃうので。
ボール一つしかかからないし５分とかからないので忙しい朝にもぴったり、お酒のつまみにもぴったり。

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レシピ作者

CoffeeCoco
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毎日せっせとパン、スイーツや料理に励んでおります＊＾＾＊料理だ～～いすきっ♪♪朝起きてから寝るまで料理づくしの毎日をＥｎｊｏｙしております＞Ｗ＜☆
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