アプリでひらく作り方
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こんな感じで売ってます
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2、3回洗ってから20分ほど水につけて塩抜きする
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くるみを乾煎りする
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柿とサッとゆがいた春菊を切る
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すり鉢でくるみを摺る
固いので気長に摺る -
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塩抜きしたくらげを☆調味料に浸けておく
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摺ったくるみに◎調味料を入れて、柿と春菊、つけておいたくらげを漬け汁ごといれて和えて完成♪
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コツ・ポイント
くらげに必ず下味をつけること
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