♡ とんぺい焼き ♡

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なおにぎり⁎☆
なおにぎり⁎☆ @cook_40158436

まるで お好み焼き のようなのにヘルシー ( ˆᴗˆ )♫
主食にも主菜にもなる とんぺい焼き です！
このレシピの生い立ち
お休みの日のランチに、お好み焼きよりも軽くさっぱりとしたとんぺい焼きを食べたくて作りました ᕷ˖°

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材料

2個分
  1. ☆ キャベツ 3~4枚
  2. ☆ もやし 1袋
  3. ☆ 卵 3個
  4. ☆ 紅しょうが お好み
  5. ☆ 豚バラ肉 200g
  6. ☆ 揚げ玉 お好み
  7. ★ 酒 50ml
  8. ★ ソース 25ml
  9. ★ お好みソース 25ml
  10. ★ みりん 大さじ1
  11. ★ 粉末だし 小さじ1
  12. ♡ マヨネーズ 適量
  13. ♡ お好みソース 適量
  14. ♡ 青のり お好み

作り方

  1. 1

    キャベツ を千切りに知る。
    豚バラ肉 を 3cm幅 に切る。

  2. 2

    フライパンに 油 をひき、豚バラ肉 を炒め、塩胡椒 をする。

  3. 3

    軽く炒めたら、酒を加え水分を飛ばしながら炒める。

  4. 4

    キャベツ を入れ炒める。

  5. 5

    軽く炒めたら、酒 以外の ★ を加え炒めます。

  6. 6

    水分がある程度飛んできたら、揚げ玉 を加え炒め、水分がなくなったら具は完成です ♡

  7. 7

    次に、
    卵を溶き 油 を熱したフライパンに 1/2量 を入れ、中央を菜箸で混ぜふっくらさせます。

  8. 8

    縁が少し固まり出したくらいで ⑥ を中央に乗せ、周りの 卵 を中央に折り畳んでお皿にひっくり返して乗せます。

  9. 9

    仕上げに ♡ で好きなようにトッピングしたら完成です ♡

コツ・ポイント

★ の調味料は大体の分量で書いていますので、お好みで調節してください。
♡ と 紅しょうが たっぷりが私は大好きです（ ´౿` ）♩.*

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なおにぎり⁎☆
なおにぎり⁎☆ @cook_40158436
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お 米 が 大 好 き で 、和 食 の 多 い 食 卓 で す ♡
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