目分量で焼豚ー簡単で上手い！

豚の塊にハーブ塩→ニンニク→生姜の順で塗り込んでいく。

ジップロック付きの袋に豚の塊を入れ、醤油とみりんを入れ、揉み込んで、空気を抜くようにロックする。

30分冷蔵庫で休ませる。

冷蔵庫の肉を反対にして、満遍なく調味料が染み込むようにする。
３０分以上冷蔵庫で休ませる。

２００度に余熱したオーブンで５０分焼く。
途中、30分程で一度覗いて焦げ目があったら、アルミホイルを被せて残りを焼く。

切り分けて出来上がり！

ジップロックに残ったタレは鍋でひと煮たちさせて、水溶き片栗粉でとろみを付けて、お肉にかけてください。