小松菜と春雨のオイスターソース炒め
atlast521 @cook_40133059
春雨好きな方へおすすめのお惣菜です。
このレシピの生い立ち
春雨好きな母のために畑の小松菜を使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3㎝程度に切り、茎と葉を分けておく。
- 2
★の材料を合せておく。
- 3
乾燥春雨は、長ければ7～8㎝程度に切り、熱湯でもどしておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、小松菜の茎、葉の順に炒め、ちくわ、もやし、春雨を入れて炒める。★の材料を入れ炒める。
- 5
フライパンの中ほどを開け、卵を入れ、炒り卵を作り、混ぜ合わせる。最後に炒りゴマを入れ、完成です。
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