簡単!かつ煮のおろしナメタケのせ!

kenta187
kenta187 @cook_40054827

さっぱり食べたい豚カツ!
だけど味付けしっかり!!
ブラックペッパーがガツンときます!
このレシピの生い立ち
豚カツ食べたいがソースじゃないなって思って。

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材料

1人分
  1. 豚カツ 1枚
  2. 麺つゆ(2倍濃縮) 50cc
  3. 50cc
  4. 大根おろし(水気を切った物) 1/2カップ
  5. 万能ネギ(小口切り) 大さじ1
  6. ブラックペッパー 小さじ1/2
  7. ナメタケ 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚カツを食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    豚カツが入るくらいのフライパンに麺つゆ、水、ブラックペッパーを入れて軽く沸騰させます。

  3. 3

    つゆが沸騰したら豚カツを入れ、衣がはがれないように煮立たせます。汁を上にかけながら温めます。

  4. 4

    豚カツが温まったら皿にもり、大根おろしとナメタケを乗せます。その上から余った煮汁をかけます。

  5. 5

    最後に万能ネギをふりかけて出来上がり!

コツ・ポイント

お惣菜コーナーの豚カツもアレンジでさっぱりかつ煮に!ブラックペッパーが効いてます。

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レシピ作者

kenta187
kenta187 @cook_40054827
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趣味の域で料理を作ってます。あくまでもその日家にある材料を使って家庭の味を出してます。綺麗なお皿で綺麗な盛り付け……はできません!最近当たり前に家事をこなしすぎてレシピ書いてない(笑)なので、少し味が足りないとか具材が物足りないとか彩りが無いとかありますので是非つくれぽでアレンジして送って下さい!プロやお店の味にはかないません(笑)男の料理です!!
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