蒸しナスのごま味噌和え

season-maro
season-maro @cook_40087727

電子レンジでチンして、合わせ調味料で和えるだけ。超簡単でウマー♪
このレシピの生い立ち
新聞で紹介されてた料理を、自分好みにアレンジしました。

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材料

2人分
  1. ナス(ヘタを取っておく) 1~2本
  2. ●しょうゆ 大さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. ●砂糖 小さじ2
  5. ●味噌 小さじ1
  6. ●すりゴマ 大さじ1
  7. おろしニンニク 少々
  8. ●七味(または一味) 少々

作り方

  1. 1

    ナスを縦半分さらに横半分(または一口大の乱切り)にして水にさらした後、ラップして電子レンジで3~4分柔らかくなるまでチン

  2. 2

    ナスの表面の水分を拭き取って、手で2~3等分に裂く。(一口大の乱切りの場合は不要)

  3. 3

    ナスの水分を軽く絞り、合わせ調味料(●印)で和えて出来上がり。冷蔵庫で冷やすとより美味しい。

  4. 4

    これウマーー!と言いながら、うっとり顔で食べる(*´ω`*)

コツ・ポイント

できれば冷蔵庫で冷やしたほうが、より美味しいです。

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レシピ作者

season-maro
season-maro @cook_40087727
に公開
マロです(^^)/ やってみたくなる超簡単料理ばかり。最後にはおかしな食べ方が入るお笑い系レシピです。私のブログ「喋るヒト。」 http://ameblo.jp/season-maro/もヨロシクね♪
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