蒸しナスのごま味噌和え

season-maro @cook_40087727
電子レンジでチンして、合わせ調味料で和えるだけ。超簡単でウマー♪
このレシピの生い立ち
新聞で紹介されてた料理を、自分好みにアレンジしました。
作り方
- 1
ナスを縦半分さらに横半分(または一口大の乱切り)にして水にさらした後、ラップして電子レンジで3~4分柔らかくなるまでチン
- 2
ナスの表面の水分を拭き取って、手で2~3等分に裂く。(一口大の乱切りの場合は不要)
- 3
ナスの水分を軽く絞り、合わせ調味料(●印)で和えて出来上がり。冷蔵庫で冷やすとより美味しい。
- 4
これウマーー!と言いながら、うっとり顔で食べる(*´ω`*)
コツ・ポイント
できれば冷蔵庫で冷やしたほうが、より美味しいです。
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