簡単小カブのポトフ♡

ma2kaboch's cooksnap of when they made 簡単小カブのポトフ♡.
☆☆ままま☆☆
☆☆ままま☆☆ @cook_40070015

丸ごとの小カブがとろけるぅー。すごく暖まります。小カブが手に入ったらぜひ^_^
このレシピの生い立ち
小カブが手に入ったのでトロトロのカブが食べたくなっなので^_^

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3人分
  1. 小カブ 6個
  2. 人参 大2本
  3. エリンギ 1袋
  4. セロリ 2本
  5. ベビーコーン 8〜12本
  6. コンソメ 3個
  7. クレイジーソルト 適量
  8. ブラックペッパー 適量
  9. 水 1400cc
  10. パセリ 適量

作り方

  1. 1

    小カブの葉をカットし葉はふりかけなどに使ってください。小カブを洗って皮を剥く

  2. 2

    今回はフルーツ人参を使用しましたが普通の人参でもおいしいです。皮を剥いて大きめの乱切りにする

  3. 3

    セロリも葉っぱはスープの香りに使います。本体はピーラーで皮を引いて大きめに切る。

  4. 4

    エリンギは触覚を出すために大きめのブツ切りにする。

  5. 5

    ベビーコーンは水洗いしておく

  6. 6

    味がしみやすいように、小カブと人参はスチーマーを使いレンジでチンしておく。無ければお皿でチンしておくと時短になります

  7. 7

    深めのフライパンか鍋に水と野菜を入れ沸騰したらコンソメを入れ中火で15分〜20分くらい煮る。

  8. 8

    最後にあればクレイジーソルトまたは粗塩とブラックペッパーで味を調え器に盛りパセリを散らす

コツ・ポイント

途中で味見をしてコンソメが詰まってコンソメが強くなればお好みになるようお水を足して下さいね。お好きな野菜や具材を入れて下さい♡私はスープにベーコンやウインナーを入れるのは好きではないのでシンプルに。お好きな方はぜひ。パセリたっぷりがグッド

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

☆☆ままま☆☆
☆☆ままま☆☆ @cook_40070015
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 白菜のしらすとカニカマのスープ煮 ドナルドみち
  2. 茹で野菜　にんじんとキャベツ クッキングえみこさん
  3. パパッとすし飯 studioWAON
  4. (自分用)鶏肉＆野菜をハーブ焼き⚠️グリル hirotic
  5. アーティーチョークのサラダ仕立て モンプチシェフ
  1. ＊コーヒーマーブルパウンドケーキ＊ トシピー
  2. 味がしみてる厚揚げと竹輪の煮物甘辛味 えいちゃんです
  3. マック風ナゲットソース（マスタード） 迷い猫ﾆｬｰ
  4. にんじん☆生ドレッシング しょーへいキッチン