手作り焼肉のたれ★生姜焼きのたれ

ハナコスティ
ハナコスティ @cook_40278818

簡単!焼肉屋のたれの味!
このレシピの生い立ち
母からの伝授★ 市販のものより、あっさりとしてて美味しい★

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材料

  1. 醤油 100cc
  2. 100cc
  3. みりん 100cc
  4. 砂糖 大さじ2~3
  5. ニンニク、生姜 ふた片、生姜も同じくらいの分量
  6. あれば、リンゴ 少々をすりおろす
  7. レモン汁 適量
  8. 玉ねぎ 少々をすりおろす
  9. ねぎ、ごま油 好きなだけ

作り方

  1. 1

    鍋に、醤油、酒、みりん、ニンニク、生姜、あれば、リンゴ玉ねぎのすりおろしを入れる

  2. 2

    煮きる。で、香りが焼肉屋らしくなってたら、仕上げにレモン汁をさらっと
    いれる。
    最後に、お好みでネギとゴマもいれる。

  3. 3

    味見をしてみて、甘さがたりなければ、砂糖かハチミツをいれる。
    最後にごま油をひとまわしで完成!

コツ・ポイント

煮きるのがコツ!ニンニクや生姜、ごま油の量は、お好みで仕上げて下さい!

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レシピ作者

ハナコスティ
ハナコスティ @cook_40278818
に公開
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