アプリでひらく作り方
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ぶりは熱湯をくぐらせておき、大根は2㎝厚のイチョウ切り、生姜を千切りにしておく。
- 2
圧力鍋にぶりと大根以外の材料を入れ、一煮立ちさせたら、ぶりと大根を入れて圧力をかける。目安5〜7分
コツ・ポイント
ぶりの切り身が大きい場合は、ひと口大にきってもOK。
今回は薄切りのぶりだったので、そのまま使いました。
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