きゅうりと大根の生姜醤油漬け
にげみず @cook_40079884
きゅうり、大根は人差し指くらいに大きめにカットした方が歯ごたえあってGOODです。
食べ始めたら止まらない味です。
このレシピの生い立ち
母から教わったメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
★を全て鍋に入れて軽く沸騰させる
- 2
きゅうり、大根は櫛形の大きめさいずにカットする
- 3
しょうがは千切りにする
- 4
冷ました①に②③を漬けて半日おく(タッパーでもジップロックでも。)
- 5
鷹の爪一本を二つに割って入れる
コツ・ポイント
個人的には1日置いた方が味が染み込んで好きですが、好みでどうぞ☆大根も美味しかったので名前変更しました。
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