作り方
- 1
油揚げを湯通しする
- 2
切れ込みを入れる
※油揚げの上1箇所に横線
そこから全体的に広げる - 3
切れ込みを入れた所から卵を1つ落とし入れる
※手でお揚げを支えといて入れると安定します - 4
上の方の余った所を爪楊枝で並縫いのように刺す
- 5
あとは好きな味に入れるだけ〜
コツ・ポイント
しっかりと口を閉じとかないと膨らむので卵が溢れ出てきちゃいます!
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