アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは沸騰した湯に３～５分くらい入れて茹でる。
（味がしみこみやすくなります）
茹で上がったらはんぶんに切って袋状にしておく。 - 2
生しいたけ、人参、大根はさいの目切りにする。
- 3
豚ひき肉に野菜を加え、卵、酒少々、昆布つゆ少々加え良く混ぜる。
これを油揚げにつめ、楊子でとめる。 - 4
だし１カップ、酒、砂糖、昆布つゆを火にかけ、沸騰してきたら肉を詰めた油揚げを並べて煮る。
（落し蓋をしてもいいでしょう） - 5
- 6
コツ・ポイント
中のお肉や野菜はお好みでいろいろ替えて大丈夫です。
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