ジャガイモと砂肝のおつまみ ゆず胡椒風味
ゆぅぴぃ乃 @cook_40182004
ゆず胡椒のきいたお酒のおつまみ！
このレシピの生い立ち
簡単だけど、ボリュームのあるおつまみを作りたくて…写真はアレンジでコーンを加えました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を下処理し、4等分する。塩コショウを降り、臭みをとる。
- 2
じゃがいもは5mmの輪切りにする。ゆず胡椒とめんつゆは混ぜ合わせておく(☆)
- 3
フライパンにオリーブオイルをいれ、輪切りにしたニンニクを加え、香りをつける。
- 4
そこに砂肝をいれ表面の色が変わったら、じゃがいもを加え、炒める。
- 5
砂肝とじゃがいもに火が通ったら、☆加え、蓋をし、すぐに火を消して蒸らし、完成！
コツ・ポイント
ゆず胡椒の香りを飛ばし過ぎないため、最後は蒸らす！！
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
砂肝の柚子胡椒ポン酢和え
ピリリと辛みのきいた柚子胡椒ポン酢で召し上がれ♬
砂ズリのピリリと辛い柚子胡椒あえ
ピリリと柚子胡椒がきいた大人のおつまみレシピ・ビールやレモンサワーのお供に〜♡
砂肝のから揚げ♪ 柚子胡椒風味
砂肝を柚子胡椒に和えて揚げに仕上げました♪ピリッとした柚子胡椒の風味と砂肝のコリコリ食感が最高！お酒が進んじゃう１品♪
さばポテトサラダ柚子胡椒風味
辛めが良ければ柚子胡椒の量を増やしてみてください。お酒のおつまみとしても◎
砂肝と絹さやのゆず胡椒炒め
ピリッと柚子こしょうの効いた砂肝はお酒のあてにもおかずにもぴったり。
おつまみに！砂肝の柚子胡椒ぽん酢
おつまみに砂肝はいかがですか？柚子胡椒を効かせてピリリと大人の味に。
つるむらさきのお浸し柚子胡椒風味♪
ピリッと柚子胡椒のきいた大人のお浸しです♪おつまみにも～(*´ｪ`*)
砂肝と九条ネギの柚子胡椒炒め
ヘルシーな砂肝と九条ネギを柚子胡椒でピリッとメリハリのある味に。お酒のおつまみだけでなくごはんのおかすにも。
おつまみに◎牛肉ときのこの柚子胡椒炒め
ピリッときいた柚子胡椒がお酒のつまみに最適♪
砂肝と三つ葉で簡単おつまみ。
砂肝に三つ葉、柚子こしょうでサッパリ食べれるおつまみです(^^)d
おつまみどうぞ。砂肝柚子胡椒
簡単早い！おつまみです。
O型の食いしん坊 
アスパラと砂肝の柚子胡椒炒め♪
ピリ辛の柚子胡椒が砂肝とアスパラに合います！おつまみにプラス一品に
柚子胡椒の砂ズリ炒め
柚子胡椒のサッパリが砂ズリとmatch！
なっちゃーん！ 
砂肝ときゅうりの柚子コショウ和え
砂肝ときゅうりを柚子コショウで和えました。おつまみにもおススメです♪
砂肝の柚子胡椒唐揚げ
柚子胡椒の風味でお酒が進む♬
生きくらげと砂肝の柚子胡椒炒め
生きくらげと砂肝で夏バテ防止！お酒もススみます。柚子胡椒の香りがたまりません。
おつまみ♪砂肝の柚子胡椒ドレッシング
旦那さんのおつまみです♪
砂ズリの和風サラダ～柚子こしょう味♪
こりこりした歯触りの砂ズリと、しゃきしゃきの水菜に柚子こしょうの香りがとってもあいます！簡単なのでおつまみにも♪
お酒のあてに！鶏砂肝のゆず胡椒ぽん酢炒め
砂肝のコリコリ感とゆず胡椒ぽん酢のさっぱり感がなんともたまらなーい!!お酒がすすむ絶品おつまみですっっ★☆
みょんうぉる 
おつまみにも！砂肝だし漬け柚子胡椒合え
砂肝に切れ込みを入れて、麺つゆに漬け込んで置くだけ！事前に準備ができるし、油を引かず焼き上げるのでヘルシーです。
簡単！おつまみ☆サーモンの柚子胡椒和え
柚子胡椒がピリッときいて、おつまみだけでなく、ご飯にも！
コールスロー柚子胡椒風味
ピリッと柚子胡椒がきいた簡単レシピです
ラビットフィッシュ 
砂肝のから揚げ：柚胡椒添え
定番の砂肝のから揚げに柚胡椒を添えて.......。砂肝好きの我家の週末の肴のうちの一品。酒がすすむよ。うま～。
砂肝とみょうがの柚子胡椒ぽん酢
砂肝の冷製おつまみみょうがと柚子胡椒の香りでサッパリと銀皮を落としたおしとやかver
砂肝の柚胡椒炒め☆
いつもは蒸してから柚胡椒つけてたけど、炒めてみました(*^^)vピリッとおいしいおつまみができました♪
小松菜とじゃがいもの柚子こしょう炒め蒸し
柚子こしょうの味がピリリときいて美味です。
こぶおろし砂肝おつまみ。
麺つゆ×酢×柚子胡椒でおつまみにとーぞ！！
砂肝の柚子こしょうマヨ和え
砂肝を柚子こしょうとマヨで和えたら・・・。ピリッ。と美味しくΣ(゜ロ゜ノ）ノまろやかになりました。
砂肝とクレソンの柚子胡椒炒め
鍋セットであまった柚子胡椒を活用して美味しくいただきました
砂肝のおつまみ
簡単でちょっとエスニックなおつまみです。お酒が飲めなくても、おつまみ好きなのです。
1万ピースのパズル その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20421756
