ごま肉団子

クレハ【クレラップ】 @kureha
アレンジ自在の肉団子。「キチントさんフリーザーバッグおいしさキープ」に入れて、おいしく保存しましょう。
このレシピの生い立ち
フライパンで蒸し焼きにし、ポン酢と大根おろしを添える。170℃の中温の油で揚げる。野菜と合わせて炒め物にする。スープや鍋の具にする。…など、いろいろなアレンジが楽しめるレシピです。作り置きしておくととても重宝しますよ。
ごま肉団子
アレンジ自在の肉団子。「キチントさんフリーザーバッグおいしさキープ」に入れて、おいしく保存しましょう。
このレシピの生い立ち
フライパンで蒸し焼きにし、ポン酢と大根おろしを添える。170℃の中温の油で揚げる。野菜と合わせて炒め物にする。スープや鍋の具にする。…など、いろいろなアレンジが楽しめるレシピです。作り置きしておくととても重宝しますよ。
作り方
- 1
長ねぎ、大葉はみじん切りにする。
- 2
ボウルに豚ひき肉と(A)を入れて粘りが出るまでよく混ぜたら、1を加えて12等分にして丸める。
- 3
周りに軽く白ごまをまぶし、キチントさん「フリーザーバッグおいしさキープ」に平らに入れ、口を閉めて冷凍保存する。
- 4
半解凍した肉団子をフライパンで蒸し焼きにし、ポン酢と大根おろしを添える
- 5
※170℃の中温の油で揚げる。野菜と合わせて炒め物にする。スープや鍋の具にする。…など、いろいろなアレンジが楽しめるよ。
コツ・ポイント
肉団子のタネをそのまま「キチントさんフリーザーバッグおいしさキープ」に入れて空気を抜いて口を閉めて冷凍し、使う時に解凍しながら丸めて団子状にしてもいいですよ。
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