簡単♪切り干し大根の中華風サラダ

ミナクックちゃん
ミナクックちゃん @cook_40258243

パリパリ切り干し大根が美味しいサラダです♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根のレパートリーを増やしたくて♪

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材料

4人分
  1. 切り干し大根 40g
  2. にんじん 1/2本
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 5枚
  5. 調味料
  6. いりごま 大さじ
  7. しょうゆ 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 大さじ1
  10. めんつゆ 大さじ1
  11. ごま 大さじ1
  12. 大さじ1

作り方

  1. 1

    切り干し大根は水で戻し、水気をきり、食べやすいようにザクザクっときっておく。

  2. 2

    きゅうりと人参は千切りにし、塩もみして、水分をきっておく。

  3. 3

    ボールに調味料を入れ混ぜ合わせる。さらに切り干し大根ときゅうり、人参を加えて和える。

  4. 4

    完成!

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかりときってください。

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レシピ作者

ミナクックちゃん
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3人の子育てをしながら、料理作りに奮闘中(^^) 毎日飽きずに、バランスの良い食事を心がけています!
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