御飯のお供♪梅ひじき
磯の香りと梅の酸っぱさがたまらない御飯のお供！
このレシピの生い立ち
梅ひじき大好きなのでたくさん食べたくて作りました
作り方
- 1
ひじき1パックをフライパンでから炒りする
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- 2
梅干はタネを取り軽く叩いておく
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- 3
梅干、醤油、みりん、酒、砂糖、胡麻を入れて煮詰め
水分がなくなってきたら鰹節を入れ更に煮詰めて完成。 -
コツ・ポイント
ひじきは焦げない程度にから炒りします
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