大根とさきイカの炒め物
yuchizo智 @cook_40198872
簡単ですので、ちょっとしたおつまみ、お弁当のおかずなどにどうぞ！
このレシピの生い立ち
大根と何か動物性蛋白質を。。と家を探してさきイカがあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
大根とピーマンは繊維に沿って細く切ります
- 2
さきイカは、長い場合は袋から出した塊をざっくり2つか3つくらいに切ります
- 3
フライパンにサラダオイル 少々入れ、まずはさきイカを軽く炒めます
- 4
さきイカが香ばしくなって来たところで、大根とピーマンを投入します。
- 5
大根がしんなりするまで炒めつつ、塩コショウで味を整えて出来上がり
コツ・ポイント
さきイカの塩味があるので、味見をしながら塩コショウを足して行って下さい
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