鳥もも肉と長ネギの胡麻マヨ炒め-レシピのメイン写真

鳥もも肉と長ネギの胡麻マヨ炒め

クックG0UKIQ☆
クックG0UKIQ☆ @cook_40295690

鶏モモ肉と長ネギの食感がゴママヨネーズとよく合います。
このレシピの生い立ち
ご飯が進み、お酒のつまみにも合います。

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材料

2人前
  1. 鶏モモ肉 400g
  2. 長ネギ 一本
  3. ①マヨネーズ 大さじ3
  4. ①白すりごま 大さじ2
  5. ①しょうゆ 大さじ1
  6. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    準備 長ネギは根元を切り落としておきます。
    長ネギは1cm幅の斜め切りにします。

  2. 2

    鶏モモ肉は一口大に切ります。

  3. 3

    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。

  4. 4

    中火に熱したフライパンにごま油をひき、鶏モモ肉を入れ、火が通るまで7分程炒めます。

  5. 5

    長ネギを入れ、しんなりするまで中火で炒めます。

  6. 6

    3を入れ、全体がなじむまで中火で炒め、火から下ろし、器に盛り付けて出来上がりです。

コツ・ポイント

鶏モモ肉の大きさによって、炒め時間を調整してください。
調味料を入れたら、焦がさないように混ぜ合わせながら仕上げてください。

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レシピ作者

クックG0UKIQ☆
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