簡単！うま〜納豆あんかけ和風オムライス♪

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げんまんま☆
げんまんま☆ @cook_40094419

ごま油がいい香り〜♪残り物であっさりオムライス！
このレシピの生い立ち
納豆と卵と余り物野菜の消費に！

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材料

2〜3人分
  1. 納豆 2パック
  2. ご飯 多め茶碗2杯
  3. ネギ 好きなだけ
  4. 白ごま たっぷり
  5. 余り物の漬け物 あれば
  6. 卵 2-3個
  7. ☆水＋本だしｏｒだし汁 400cc
  8. ☆しょうゆ 大3
  9. ☆砂糖 大1
  10. ☆酒 大2
  11. 人参や椎茸など余り野菜 適量
  12. 水溶き片栗粉
  13. （水 大さじ2
  14. （片栗粉 大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    ご飯と納豆、納豆のたれ、ネギ、みじん切りにしたお新香（なくても）白ごまをボールなどに入れて混ぜておく。今日は柴漬け♪

  2. 2

    人参などの余り野菜を火の通りやすい大きさに切っておく。トップ画は人参とカブの葉です♪
    卵を溶いて塩少々をしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、1のご飯を投入！漬け物入れない時は軽く塩をしてごま油で軽く炒めてボールへ移しておく。

  4. 4

    卵を焼いて、普通にオムライスを作るのと同様にご飯を包む。

  5. 5

    あんかけ作り

  6. 6

    ☆を小鍋に入れて余り物の野菜を投入！弱中火で火を通す。
    醤油、砂糖、塩で味の微調整してください♪

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみをつけてオムライスにかけて完成〜(*^◯^*)

コツ・ポイント

餡掛けはたっぷり分量です♪

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レシピ作者

げんまんま☆
げんまんま☆ @cook_40094419
に公開
まだまだ料理初心者ですが、頑張って作ってます♪
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