だし香るブリの簡単照り焼き

一番食品株式会社 @cook_40069256
鰤の照り焼きが簡単に!
でも、味は料亭クオリティ☆
このレシピの生い立ち
本格的な味のブリの照り焼きを、簡単に作れるように考えました。
作り方
- 1
砂糖を入れたきわみだしつゆに鰤を10分程漬け込む。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、鰤を入れ両面に焼き色をつける。
- 3
①の残りのきわみだしつゆを回しかけ、照りがでてきたら、できあがり。
コツ・ポイント
漬け込む前にブリの水分をふき取ると、生臭さが減り、味もさらに付きやすくなります。
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