豚と大根の醤油柚子胡椒炒め

ひぃたむ @cook_40110863
豚コマと野菜の炒め物…ありきたりな味になりがちな一品を柚子胡椒で変わりダネな味付けに〜♫ピリ辛でご飯がすすみます♫
このレシピの生い立ち
夫の「豚肉を柚子胡椒と醤油でワーっと炒めたら美味いんやないか?」との思いつきを形にして作ってみました〜☻我が家の柚子胡椒は福岡で買った粗挽き柚子胡椒だったのでちと辛すぎましたww
作り方
- 1
大根の皮を剥き、薄く輪切りにする。向こうが透けて見えるかな?くらいの薄さに。
- 2
切った大根をザルにあけ、塩(分量外)をまぶしてしばらくおいておく。しんなりしてしきたら水気を切っておく。
- 3
豚肉に小麦粉をまぶす。ポリ袋に入れてシャカシャカしたら楽ちん♫
☆の調味料を合わせて混ぜておく。
- 4
フライパンに油(分量外)をひいて豚肉を炒める。焼き目がついてカリッとしてしたら一度皿にあけておく。
- 5
そのままそのフライパンで水気をよく拭いた大根を炒める。両面にこんがり焼き目がついたところで先程の豚肉をフライパンに戻す。
- 6
合わせておいた☆のタレをまわし入れ、具材によく絡み汁気がなくなるまで炒めて完成〜♫
コツ・ポイント
柚子胡椒は物によって辛味が違うので、味を見て調整して下さい。
似たレシピ

ゴボウと豚肉のゆず胡椒炒め
ゆず胡椒のピリ辛でご飯が進んじゃいますよ~☆


豚肉の柚子胡椒炒め
柚子胡椒がほんのり香ってごはんに合います。調味料をもみ込んで焼くだけなので、すっごく簡単です。


大根大量消費*豚肉と大根のゆず胡椒炒め
レポ360件感謝です!大根は煮物だけじゃない!大根と豚肉でボリューム満点の炒め物♪ピリッとゆず胡椒が美味しいですよ!


大根と豚肉の簡単味噌炒め
素朴な味噌炒め。ごはんがすすみます!


モヤシと豚の柚子胡椒炒め
モヤシを柚子胡椒で炒めてみました♪ピリ辛でうまっ(≧∇≦)


豚とニラの柚子こしょう野菜炒め
栄養満点の野菜炒めを柚子こしょうで味付けするだけ。いつもとちょっと違う味に♪


大根豚肉柚子胡椒炒め
大根たっぷりでも少なめでも。柚子胡椒もお好みで多めにして大人味も♪


豚肉の柚胡椒炒め
豚ロースをたっぷり野菜(レンコン、ごぼう、長ネギ)と一緒に。味付けには柚胡椒をたっぷり効かせ、ぴりりと和風な炒め物。


豚とえのきのゆずこしょう炒め
炒め物にゆずこしょうを入れて香りを付けました


水菜のゆずごしょう炒め
野菜炒めをちょっと変えて味付け。水菜にゆずごしょうがとってもあいます。


柚子胡椒で野菜炒め
ポン酢の酸味と柚子胡椒のピリ辛でお酒もご飯も進みます。あり合わせの野菜でどうぞ。


味ぽんで豚の柚子こしょう炒め
そうめんに合う柚子こしょう風味の豚肉の炒め物です。味ぽんと大根おろしで(^_^)


豚肉のピリ辛炒め!ゆず胡椒★ひと味違う♪
豚肉をゆず胡椒で★砂糖しょうゆの甘辛と☆ゆず胡椒のピリ辛☆ひと味違う美味しさ♬


楽チン!水菜と豚肉の柚子胡椒炒め
あっさりさっぱりしていますが、ご飯がすすみます。上品な感じの野菜炒めです


鶏もも肉の柚子胡椒ガーリック醤油炒め♪
ピリ辛柚子胡椒とガーリック醤油がお肉に絡んで絶品です♡一緒にお野菜も美味しく頂けます♪家族の大好きな一品です(^^)


♪豚肉とにらの柚子胡椒炒め♪
豚肉とにらを柚子胡椒で炒めました!冷めても柚子胡椒の味がしっかりついているので、お弁当にもぴったりのおかずです☆


☆豚肉と玉ねぎ炒め 柚子胡椒風味☆
豚肉と玉ねぎを炒めた簡単な一品♡柚子胡椒風味でピリッと仕上げました。ご飯が進みます。レシピアドバイザーの長男お薦め♡


鶏肉の柚子胡椒炒め
柚子胡椒の香りと辛味でご飯がすすみます


簡単☆小松菜と大根の豚肉炒め
ピリ辛味でご飯がすすみます♪


豚と小松菜の柚子胡椒炒め
柚子胡椒のきいたピリ辛な炒め物☆マヨネーズで味がまろやかに★野菜をたっぷり入れて食べてください!!!


鶏肉と白ネギの柚子こしょう炒め
柚子こしょうのぴり辛がくせになります。


❀豚肉とネギの柚子コショウ炒め❀
相性のいい豚肉とネギに、柚子胡椒の香り♡少しツーンとして、ご飯やお酒が進みますよ♫


豚野菜の柚子胡椒炒め
柚子胡椒レシピを増やしたく、炒め物の味付けに使用してみました。柚子の香りが美味しさを引き立てて沢山野菜が食べられます。


豚肉の柚子こしょう炒め
柚子こしょうの味を強くしてみました。


豚肉と野菜の柚子こしょう炒め
野菜と豚肉でちゃちゃっと出来ちゃいます。柚子こしょうがピリリと効いてます。


牛肉とレンコンの甘辛ゆず胡椒炒め
ゆず胡椒の香りでご飯がすすみます。


茄子と豚肉のみそ炒め★柚子胡椒風味★
我が家の定番(*^_^*)みそ炒めに柚子胡椒をプラス♪


簡単♪ ささみときのこの柚子胡椒炒め
余りがちな柚子胡椒…炒め物の味付けに使って美味しく消費しましょ♪ご飯のおかずにはもちろん、夜食にもヘルシーで安心です!


きゅうりと豚肉のあっさり柚子胡椒炒め
きゅうりがおいしい季節。はりはりと歯ごたえもおいしい。中華炒めに柚子胡椒を入れるとさっぱり、あっさり。ごはんススミます。


鶏むね肉の醤油炒め☆柚子胡椒風味
柚子胡椒の香りが上品な簡単炒めもの☆ピリ辛なので大人弁当にどうぞ

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20430701