包丁不要！豚こま切れと長いも手ごねバーグ

あおいたまご's cooksnap of when they made 包丁不要！豚こま切れと長いも手ごねバーグ.
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じゅげむ？
じゅげむ？ @cook_40055510

豚こま肉と長いものマッチング。長いもの食感がクセになる。包丁で肉を切らないから、食べるき、噛むほどにジューシー
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に
豚こまと長いもがあったので、手ごねハンバーグに変身。お肉がボリュームアップ

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材料

6人前
  1. 豚こま切れ肉 600㌘
  2. 塩､胡椒 適量
  3. 長いも 300㌘
  4. ※片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    豚こまは、そのまま切らずに、塩胡椒をして、ビニール袋でしっかりこねる。

  2. 2

    長いもは、適量なサイズに切ります。小さく切ると、歯ごたえがなくなります。食感が欲しい方は気持ち大きめで

  3. 3

    ①に②と片栗粉を入れてざっくりと手でこねる。こねすぎると長いもがつぶれてしまいます。ラップで形を整えて

  4. 4

    好みの焼き具合に仕上げます。ソースはお好みで、とんかつソースやケチャップ。ポン酢や大根おろし又は天つゆで

  5. 5

    小間切れ部門、人気検索で1位ありがとうございます♪
    5月28日クックパットNEWSに掲載されました♪嬉しいです

コツ・ポイント

簡単 こねて、形をととのえて
焼くだけ※ソースはお好みで。すぺてポリ袋とラップなので手が汚れません。

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レシピ作者

じゅげむ？
じゅげむ？ @cook_40055510
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安くて簡単をモットーにしてます！時短でヘルシーなもの。たまには手抜きあり♪なるべく塩や胡椒を使わないレシピを考えて3世代に毎日食べてもらってます。肉と魚とバランスよく♪魚が多いかもって感じです！何かの参考にして頂けたら幸いです◆クックパットのプログも公開中です★★覗いて見てね♪いろいろUPしてますよ～～～
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