目玉焼きのっけて焼きそば

キャベツは太めの千切りに、人参、ハムも千切りにする。

フライパンに胡麻油を入れ中火に熱し、キャベツ、人参、ハムを入れてしんなりするまで炒め、塩こしょうを少々ふる。

鍋に水を入れて沸騰させ、麺の力を入れて表示されている時間よりやや短めに茹でる。ザルにあげて水気を切る。

２のフライパンに３を入れ、添付のスープを加え混ぜ合わせる。皿に盛って、ネギを散らす。

フライパンに胡麻油を入れ、卵を落とし目玉焼きを作る。
４にのせたらできあがり。