粉末しょうがの生姜炒め
デリステール @cook_40075944
ショウガをすりおろさずに、簡単にふりかけるだけで、生姜炒めができちゃいます。
このレシピの生い立ち
しょうが焼きのショウガの量って、先にすっておかないといけないので、分量の調整が大変でした。でも、粉末野菜があったので、簡単レシピになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切りに、豚肉は3cm程度の大きさに切っておく。
- 2
フライパンに油をひき、温まってきたら玉ねぎを炒める。
- 3
軽く火が通ったところで、一旦玉ねぎを取りだし、豚肉を炒めます。
- 4
豚肉全体に火が通ったら、玉ねぎを戻し、お酒と粉末野菜（しょうが）を加えます。
- 5
最後に塩で味を調えて、キャベツと人参の千切りの載ったお皿に盛りつけます。
コツ・ポイント
玉ねぎのシャキシャキ感を残したいので、豚肉を入れる前に一旦出しています。
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