本格✨簡単‼️ぜんまいのナムル❤️
女帝蜂蜜✨料理研究所 @cook_40074595
ビビンバにはこれが欲しい♪♪♪
このレシピの生い立ち
簡単な調理方法で、韓国料理のお店の味を再現してます(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
ハサミで適当な長さにぜんまいを切ったら、臭み抜きの為、沸騰したお湯に塩をちょっと入れて茹でます(=ﾟωﾟ)ﾉ
-
- 2
中国産の安いやつは茹で時間長め、国産の
高いやつは短めです( ^ω^ )
カットと茹では逆でもOK☆ - 3
お湯を捨て、ダシダ→にんにくチューブ→醤油→ごま油→味の素の順で調味料を投入し、鍋の水分が無くなるまで炒る☆
- 4
ごまを混ぜてお皿に移したら、冷蔵庫でちょっと冷やすとGOOD⤴︎
-
- 5
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コツ・ポイント
調味料の分量る適当なので、味みながら薄かったら足して下さい(^ ^)
ごまは粗めにすり潰してから入れると、香りも
良いですよ(*^^*)
リアクション
レシピ作者
毎日、作っちゃ食べ、作っちゃ食べw料理ってホント奥が深いですねぇ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶郷土料理・調理器具収集・食べ比べ・簡単オヤツ作り・そして食べ歩きが大好きです❤️つくレポ返しもたまにします！もっとしたいんだけどf(^ー^;ごはん日記も書いてますので、気軽にコメント下さい✨
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