厚揚げのキムチ炒め
ハニハニハニ @cook_40090252
豚キムチよりアッサリ&ヘルシー‼︎
満腹感も得られる一品です
このレシピの生い立ち
豚キムチは好きだけど、つい食べ過ぎて胃もたれしてしまうので、ヘルシーだけど食べ応えのある厚揚げを使用しました。
キムチは東海漬物のコクうまキムチがオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げを手で適当にちぎる
※塩麹があれば厚揚げにまぶして下味を付けると、炒めた時にコクが出ます
- 2
フライパンにごま油をひき、厚揚げ入れる
※炒めると言うより、あまりいじらずに焼き色を付ける感じ
- 3
キムチを加えて全体に絡めるように炒める
- 4
好みで醤油を回し入れて完成
コツ・ポイント
厚揚げの切り口は不揃いな方が味が入るので、適当にちぎるのがポイントです！
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