もやしと油揚げの甘辛ごま和え

かおりちゅわわわ~ん
かおりちゅわわわ~ん @cook_40063376

おつまみに、お弁当に。子どもも食べられます。
このレシピの生い立ち
とにかく捨てたくない…お湯も(笑)

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材料

多く作ります
  1. もやし 一袋
  2. 油揚げ 二枚くらい
  3. 醤油 大さじ1
  4. 大さじ1
  5. 砂糖(三温糖) 大さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. ごま油 大さじ2
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯にもやし一袋 約1分ゆでる

  2. 2

    ゆでたらざるにすくう。お湯はすてない。もったいないから

  3. 3

    細切りした油揚げをいれる。再沸騰したらざるにあげる。

  4. 4

    同じ鍋をつかいます。お湯を捨てた鍋にごま油。水気を切ったもやし、油揚げを入れ、残りの調味料を全投入し炒める。

  5. 5

    あつあつを夜ご飯に。冷蔵庫で冷めたものを、朝ごはんまたは昼お弁当に。

  6. 6

    油揚げを鳥挽き肉に変えてもおいしいです。
    鳥ひき肉はフライパンで炒めて火が通ったら湯がいたもやしを入れ調味料を入れます

コツ・ポイント

二歳の子どもも食べられます(o≧▽゜)o

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レシピ作者

かおりちゅわわわ~ん
に公開
かおりちゅわわわ~んです。2歳の子供をもつ、働くママです。どうぞよろしくぅ(○´∀`○)できる限りのエコをしています。少しでもお役に立てれば幸いです♪
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