箸がすすむ☆無駄なし簡単！鶏の唐揚げ
いちかあかりはは @cook_40070633
もっちりサクサク衣、お肉はジューシー
失敗なしで簡単から揚げができちゃいます
このレシピの生い立ち
から揚げ大好きでいろんなから揚げを作りますが、今回はテレビで見たレシピの覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の味付けはシンプルにニンニク生姜醤油でも 他にも何でもありだとおもいます。
鶏肉以外の材料全てを混ぜて合わせます。 - 2
鶏肉も入れて混ぜ混ぜ
-
- 3
たっぷりの油で揚げます。
温度は180-190℃くらいで。
お肉はお鍋に入る分 目一杯入れてオッケーです。 -
- 4
キツネ色に揚がれば出来上がり♪
-
コツ・ポイント
とにかく食べる分の鶏肉全てを衣に漬け込みます。
そうすれば衣が足りなくなることも余ることもありません
無駄なし鶏から揚げ衣
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