
利久だれ 覚書

SALLY240 @cook_40190346
ハンバーグソースとしてたっぷりの薬味といただく ELLEに載っていたレシピ
このレシピの生い立ち
ELLE a tableのレシピ 忘れないように
作り方
- 1
練りごま以外を一煮立させて、粗熱を取ったら練りゴマを少しずつのばしていく
コツ・ポイント
ゴマを入れてから沸騰させると分離するので注意
似たレシピ

覚書(おかずショウガ)
体温める効果のある生姜をもりもり食べらるレシピ。


棒棒鶏だれ
ピリ辛の棒棒鶏だれ。和え物のタレ、ドレッシングとしてでも使えます。あとラーメンにちょっと入れて味の変化も楽しめます。


豆腐ハンバーグ☆きのこバターぽん酢
きのこをたっぷりと使ったソースでいただく、豆腐ハンバーグです♪


肉だれ素麺
鶏ひき肉と薬味がたっぷり入った温かいつゆで食べる素麺。


豆乳納豆だれ
コクのある豆乳納豆だれで野菜を美味しく、たっぷりと♪


鰹の豆腐ハンバーグ
薬味たっぷりで夏らしいハンバーグです


秘伝!?自家製ダレの棒々鶏☆
実家秘伝の棒々鶏ソースが味の決め手!材料は冷蔵庫にあるものばかりでも、立派なおもてなし料理になりますよ☆冷しゃぶやそうめんにかけてもおいしいです♪


☆和風ハンバーグ☆〜ジャポネソース〜
★★★話題入りレシピ★★★ジャポネソースでいただく絶品和風ハンバーグ♪ソースは多めに作っておくと便利♪


★豆乳で美肌!絡めて食べる坦々うどん★
スープ少なめの絡めながらいただくタンタンうどん♪ラー油たっぷりでどうぞ~


ふきの京風煮びたし
ふきの香りをいかした、だしのうまみでいただく煮びたし。上品な味です。


✿2つの食感のシラスde奴✿
低温でじっくりカリカリに揚げたシラスの食感や激旨です♪お好みの薬味たっぷりで☆☆☆


梅にんにくダレ(冷しゃぶなどにも♪)
さっぱりなのにコクがある、冷しゃぶやお豆腐、和風ハンバーグなどにもよく合うタレです☆彡


ハンバーグ覚書
基本のハンバーグ、ソースもつくります。


ごまがたっぷり☆豆腐ソース
お豆腐とごまがたっぷり入ったソースです。サラダのドレッシングとして使っても、セロリやにんじんのスティックのディップとして食べてもおいしいですよ。


オニオンソース和風
オニオンソースですハンバーグなどと一緒にお楽しみください


中華風 ピリ辛♪冷しゃぶサラダ
野菜たっぷり!冷しゃぶです。薬味ソースをかけて!


和風トマト旨ダレで♡美味しい鰹のたたき
生姜とニンニクがバターでまろやか、トマトたっぷり和風仕立てのタレは、レンジで簡単に。薬味たっぷり美味しい鰹のたたきです♡


自家製 四川だれ
糖質制限食では、ご飯の代わりによく食すお豆腐。お豆腐が苦手な私でもこのタレさえあれば、毎日でも食べれます。


暑い日は、薬味たっぷりそうめん♪
薬味たっぷり、トマトつゆでいただくサッパリしたそうめんです!


基本のハンバーグ
電子レンジのレシピブックに載っていたハンバーグ!


枝豆の浸し豆
茹でた枝豆を出汁に浸し、出汁と一緒にいただく浸し豆。日本酒のお供におススメです!


サクサクジュワーなレンコンバーグ
和風ソースでさっぱり、野菜もたっぷりなレンコンハンバーグです。


韓国風おでんダレ
かどやのごまらー油を使った、香り高くてピリッと辛いおでんダレで、いつものおでんがコクうまメニューに変身♪お酒との相性も◎


茄子とささみのレンジ蒸し 夏野菜ソース
レンジ調理でさっぱりといただくお野菜たっぷりレシピです


濃厚だれのバンバンジー
お店のバンバンジーは たれが濃厚です。練りごまを使うとお店の味に近づけると思います。


◆薬味たっぷりピリ辛だれの冷奴◆
薬味をたっぷりめに入れたたれが豆腐とよく合います。


超簡単☆舞茸ソースハンバーグ♪♪
舞茸ソースで食べる激うまハンバーグ♪♪和風のソースハンバーグ♪♪絶品レシピです♪♪たっぷりきのこのハンバーグをどうぞ♪♪


自家製しゃぶしゃぶ用ゴマダレ♪
簡単で美味しい【自家製タレ】シリーズ♪クックパッドニュースに掲載して頂きました!


醤油ベースの和風ハンバーグソース
醤油ベースの和風ソース。ハンバーグの他に、ステーキソースとしても悪くないです。


小松菜と豆腐の炒め物
以前に新聞に載っていた切り抜きをもとに作ってみました

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20439976