かぶと油揚げのゴマ酢和え

tomato74
tomato74 @cook_40045476

シャキシャキ&あっさりゴマ酢が美味しい。子どももパクつきました〜
このレシピの生い立ち
カブの大量消費に。シチューくらいしかレパートリーがなかったので(汗)

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材料

3人分
  1. かぶ 2つ
  2. 油揚げ 1枚
  3. ★すりごま 大さじ3
  4. ★砂糖 小さじ2
  5. ★塩 少々
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★酢 大さじ2〜3
  8. ごま 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    カブはうすぎり、カブの葉は小口切りにして、塩もみ。水分を出しておく。

  2. 2

    油揚げはトースターか魚焼きグリルで焼いてぱりっとさせたら、適当な大きさにざく切り

  3. 3

    ★を全部混ぜ合わせてゴマ酢を作り、①②と和えて完成

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レシピ作者

tomato74
tomato74 @cook_40045476
に公開
4歳♂と0歳♂の二児の母。料理がマンネリぎみ&離乳食疲れを払拭すべく、2015年5月にSTAUBとフープロ購入。ゆるく、がんばる!
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