もやしと油揚げの炒め物
Ｍａａ @cook_40032789
簡単あっさり炒め物です。マクロビアンのかたにもいいですよ～。
このレシピの生い立ち
病院の待合室で読んだ雑誌に載っていて、好みの味になおして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗ってざるにあげておく。油揚げは熱湯にさっとくぐらせて油抜きをして、拍子木切りにする。
醤油、酢、辛子を合わせておく。 -
- 2
熱したフライパンにごま油を引き、１の油揚げを炒める。強火で色よく炒める。
- 3
もやしを炒める。しんなりしたら１で合わせた調味料を入れる。
-
- 4
調味料がなじんだらすりごまをいれて完成。
-
コツ・ポイント
もやしはしゃきしゃきが美味しいと思うので、ささっと手早くが美味しいです。
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