厚揚げと大葉の豚肉巻き

厚揚げを2mm幅くらいに切って10等分にする。

豚ロース肉を広げ、大葉、切った厚揚げを乗せて巻く。

熱したフライパンに油を引いて2の豚肉を焼く。
巻き終わりを下にして焼いて下さい！そうすれば剥がれません。

豚肉に触らず強火で3.4分焼く。

きつね色に焦げ目が着いたらひっくり返して裏面も焼く。2分程焼いたら中火にして蓋をする。

蓋をして3.4分たったら外し、両面に塩コショウをふる。

ポン酢、バターを投入し強火で絡める。