きのこと白菜のはるさめ豆乳スープ
♡ひでぽん♡ @cook_40296370
体の芯から温まる♡優しい味わいの春雨スープです。野菜たっぷり、ささみでヘルシーなので、朝ごはんや夜食にもオススメ！
このレシピの生い立ち
やさいもお肉も取れる栄養満点のスープが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切り、ささみは茹でてほぐしておく。
-
- 2
鍋に水を沸かし、にんじんとしめじから煮る。
-
- 3
えのき、白菜、顆粒だしとしょうゆを入れる。火が通ったらはるさめとささみも入れる。
-
- 4
はるさめが戻ったら一旦火を止め豆乳を入れ、再度弱火で火をつけ沸騰する前に火を止める。
-
- 5
お好みでネギを乗せて盛りつけて完成！
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- 6
2022/1/27
「豆乳スープ」の人気検索でトップ10入りしました！ありがとうございます♡
コツ・ポイント
・野菜の分量はざっくりなので参考までに。お好みで増やしたり減らしたりして下さい。
・豆乳を入れてからは沸騰させないこと。
・ささみは、肉団子やサラダチキンでもOK！
リアクション
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