アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は食べやすい大きさに切る。しめじは石づきを切り落とす。生姜は千切りにする。
- 2
卵は溶いておく。フライパンを熱して油をひき、溶き卵を入れ、軽くまぜながら、半熟状態で、皿に取り出しておく。
-
- 3
フライパンに油をひき、新生姜を入れて炒める。
-
- 4
新生姜の次にしめじを入れ、軽く炒めて小松菜を入れて炒める。
-
- 5
火がだいたい通ったら、★の調味料をまぜてかけ炒める。
-
- 6
卵をフライパンに戻し、炒め塩コショウで味を整える。
コツ・ポイント
生姜をたっぷり入れることと、卵は固くならないようにふわりと焼く。
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