茄子小松菜厚揚げの生姜炒め
健康王子 @cook_40197249
茄子、小松菜、厚揚げの生姜炒めを作りました。とっても簡単、素朴な味付けですが、ウマシ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の小松菜と茄子を使った料理を考えてみました。
アプリでひらく作り方
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生姜は細切り、茄子は縦に６つ切りに、厚揚げは一口大に、小松菜は３cmくらいの長さに切る。
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- 2
○調味料を混ぜておく。
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- 3
フライパンにサラダ油を敷き生姜を炒め茄子、厚揚げ、小松菜を投入、塩、胡椒して混ぜておいた○調味料を加えさらに炒めて完成。
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- 4
器に盛り付けて召し上がれ。
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コツ・ポイント
最初に生姜を炒め、油に香りを移します。
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